Restaurantmanager

Wien

Vollzeit

Festanstellung

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die operative Leitung des All-Day-Dining-Restaurants inkl. Sicherstellung von Servicequalität und Standards
Führung, Einsatzplanung sowie Entwicklung und Motivation des gesamten Restaurantteams
Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und kontinuierliche Optimierung der Betriebsabläufe
Steuerung von Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren in enger Abstimmung mit Küche und Einkauf
Aktive Gästebetreuung, Beschwerdemanagement sowie Analyse von Feedback zur kontinuierlichen Verbesserung
Umsetzung von Umsatzsteigerungsmaßnahmen und enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen sowie Einhaltung aller Richtlinien und SOPs
Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen wie Küche, Front Office und Eventmanagement
Kontrolle von Kassenabrechnungen und Sicherstellung ordnungsgemäßer Abrechnungsprozesse

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahung in einer leitenden Position im Bereich Restaurantmanagement,, idealerweise in der Hotellerie.
Ausgeprägtes Organisationstalent und hohe Verantwortungsbereitschaft und eine strukturierte Arbeitsweise.
Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu trainieren und weiterzuentwickeln.
Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten, sowie ein professionelles und freundliches Auftreten
Hohe Gästeorientierung und ein ausgeprägtes Servicebewusstsein
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Qualitätsmanagement, Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und in den Abendstunden

Warum wir?

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Für diese Position ist ein Bruttomonatsmindestentgelt von monatlich € 2.700,-- basierend auf Vollzeit vorgesehen. Eine Überzahlung ist vom Qualifikationsprofil abhängig.

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Be extraordinary. Join us at the Imperial Riding School, Autograph Collection!

Über uns

Einst von Kaiser Franz Joseph I. gegründet, um die Elite der Kavallerie auszubilden, erstrahlt die Imperial Riding School nun als ein Hotel, das seine glorreiche Vergangenheit mit zeitlosem Charme verbindet. Als ehemalige Militärreitschule ist das Hotel auch noch heute von reiterlicher Eleganz geprägt und symbolisiert somit Stärke, Anmut und Tradition – Werte, die wir in unserem täglichen Handeln hochhalten, um unseren Gästen ein einzigartiges Hotelerlebnis zu erschaffen.

Wir sind die Lifestyle Brand der größten internationalen Hotelkette Marriott International mit über 7.300 Hotels und 30 Brands in über 100 Ländern. Die Autograph Collection ist mit mehr als 235 Hotels global vertreten und steht für Individualität und gegen Reiseerlebnisse von der Stange, ein Vertrauter für alle, die auf der Suche nach Hotelerlebnissen sind, die bei jeder Reise einen lebendigen Eindruck hinterlassen - ganz nach unserem Motto "exactly like nothing else".

Imperial Riding School - where noble grandeur meets unconventional charm